こんにちは!
LUXGYM田町・三田店です!!
みなさま早速ですが、質問です!
ダイエットと聞いて何を想像しますか?
糖質制限や脂質制限、断食等さまざまなダイエット方法が時代によって流行っています。
その中で、どんな時代も「油物は悪」と考えている人は多いかと思います。
今からその考えを変えます
油を上手く使いこなす事でダイエットは確実に成功を後押ししてくれます。
今回はダイエットに適した油の種類と使い方をみなさま伝授致します!
脂質とは?
脂質は三大栄養素(炭水化物・タンパク質・脂質)の1つで
健康を維持するための重要な栄養素になります。
脂質は炭水化物、タンパク質の2倍以上のカロリーがあります。
(炭水化物・タンパク質4cal、脂質は9cal)
そのため、食べすぎには注意が必要です⚠️
脂質の種類🥜
脂質は主に3種類あり、それぞれ体に異なる影響を及ぼします。
1,飽和脂肪酸
・特徴:常温で個体の状態を保ちやすく、主に動物性脂肪に多く含まれています。
体内でタンパク質や炭水化物の代謝からも生成され、主なエネルギー源として使われますが、
過剰摂政は中性脂肪の原料となることや血液中の悪玉(LDL)コレステロールが増加するリスクが
高いです。
※悪玉コレステロールが増加すると動脈硬化のリスクを高め、脳卒中や心筋梗塞などの血液系の病気に
かかりやすいです。
含まれる食べ物:バター、ラード、脂肪分が多い肉、チーズ、クリーム、ココナッツオイル
オススメ: ココナッツオイル、ダークチョコレート(カカオ70%以上)
2,不飽和脂肪酸
※不飽和脂肪酸は2種あります。
一価不飽和脂肪酸:常温で液体だが、冷やすと固まる。体内で合成できるため必須脂肪酸ではない。
含まれる食べ物:オリーブオイル、アボカド、ナッツ類、菜種油
オススメ:アボガド、オリーブオイル
多価不飽和脂肪酸:体内で合成できない「必須脂肪酸」が含まれています。この脂肪酸には
オメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸があります。
オススメ:サバ、サンマ、クルミ
含まれる食べ物:魚(サバ、イワシ、サケなどの青魚)、亜麻仁油、チアシード、クルミ
3,トランス脂肪酸
・特徴:人口的に作られる脂肪酸、工業的な加工食品に多く含まれます。
含まれる食べ物:マーガリン、ショートニング、加工されたお菓子
※トランス脂肪酸に関しては、ダイエット中は基本的に控えることをオススメします。
脂質の量
・1日の脂質摂取量を解説します
一般の方であれば50g〜70gを目安に摂取すること推奨しています。
ダイエットの方は30g〜50gを目安に摂取しましょう!
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